・日本製・新潟県燕三条製の業務用超厚底アルミ鍋超耐久型シリーズ。
・純度90%以上の高価な純アルミを使用。熱伝導率に優れ強火や料理の酸に対して耐久性抜群です。
・超厚底構造により高火力・長時間の煮炊きに高い耐久性を誇ります。
・側面もスピン加工により、原材料より数倍硬化されて衝撃にも強く、業務用のハードな扱いにも対応。
・持ち運びや投げ置きなどのハードな使用を前提とした、大きく頑丈にとめた取手構造。
・プロはもちろん、料理にこだわる一般ユーザー様からも熱い支持を頂いております。
アカオ DON 硬質アルミ寸胴鍋 33cm 【プロ仕様、業務用鍋 DONシリーズ】 アカオアルミ
・電磁調理器で使える業務用アルミ鍋。エレテックシリーズ。
・底部を磁性を持ったステンレス鋼で強化し、軽さ・丈夫さ・ムラの無さといったアルミの特長はそのままに、どのような熱源にも対応できる鍋にしました。
・極厚アルミ板を使用しているため熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱がまわります。
・IH電磁調理器を含む、オール熱源対応です。
・蓋をしてスタッキング可能。形状は収納しやすいスタッキングタイプ(蓋をした状態)です。
・アルマイト加工が施されていますので、使用前の野菜くず・米汁等による煮炊きの必要はありません。
・業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。